Ako znížiť kalorickú hodnotu ryze az o 50-60%? Vedci na...

Ako znížiť kalorickú hodnotu ryze az o 50-60%?

Vedci na univerzite prirodovedy a chemie v USA vynasli sposob, ako znizit kalorie v tejto oblubenej prilohe o viac ako polovicu. Dufajuc, ze tento objav pomoze v boji proti obezite, hlavne teda v krajinach kde je ryza kazdodennym pokrmom.

Ryza obsahuje dva druhy skrobu, a to stravitelny a rezistentny. Clovek nedisponuje enzymami, ktore by dobre stravili druhy typ. Rezistentny skrob sa preto nepremiena na jednoduche cukry ako ten stravitelny.

Znamena to, ze cim vyssie mnozstvo rezistentneho skrobu jedlo ma, tym menej kalorii prijme nase telo.

Vedci sa preto rozhodli najst sposob, ako premenit velku cast stravitelneho skrobu v bielej ryzi na nestravitelny. Testovalo sa pritom na 38 druhoch ryze a ich procesy pocas travenia. Na zaklade vysledkov prisli na sposob pripravy, ktory jej kalorie dokaze znizit n minimum.

S ich navodom si vsak musite pripravit ryzu uz den predtym, ako ju chcete konzumovat, no dodrzanie postupu je zakladom k uspesnej premene skrobu.

Tu je odporucanie:

Do vriacej vody so salkou bielej ryze pridaje lyzicku kokosoveho oleja a varte 25 minut. Po dovareni nechajte vychladnut a na 12 hodin odlozte do chladnicky. Takymto sposobom podla nich dosiahnete 10 nasobne zvysenie rezistentneho skrobu nez obsahuje ryza pripravena zvycajnym sposobom. Prijate kalorie tak znizite v zavislosti od druhu ryze az o 50-60%

Ako je to možné?

Vedci pouúkaju i vysvetlenie: Jednotky glukozy maju v horucej vode voľnu strukturu, no ak sa schladi, molekuly sa usporiadaju do pomerne tesnych vazieb, cím sa stanu rezistentnymi. Rovnako to ma fungovať aj pri zemiakoch.

Dalsi benefit.:

Okrem skresania kalorii, prisli na dalsiu vyhodu tohto sposobu pripravy prilohy. Rezistentny skrob je velmi dobry zdroj energie pre dobre bakterie v nasich crevach, cize posobi ako prirodne probiotikum.

Ak sa Vam clanok pacil, podporte ho zdielanim alebo likeom..

Dakujem!

Vv

https://www.facebook.com/viktorvinczeathlete/ https://www.facebook.com/viktorvinczeathlete/photos/a.1489897524557220.1073741829.1489891241224515/1802565586623744/Ako znížiť kalorickú hodnotu ryze az o 50-60%?

Vedci na univerzite prirodovedy a chemie v USA vynasli sposob, ako znizit kalorie v tejto oblubenej prilohe o viac ako polovicu. Dufajuc, ze tento objav pomoze v boji proti obezite, hlavne teda v krajinach kde je ryza kazdodennym pokrmom.

Ryza obsahuje dva druhy skrobu, a to stravitelny a rezistentny. Clovek nedisponuje enzymami, ktore by dobre stravili druhy typ. Rezistentny skrob sa preto nepremiena na jednoduche cukry ako ten stravitelny.

Znamena to, ze cim vyssie mnozstvo rezistentneho skrobu jedlo ma, tym menej kalorii prijme nase telo.

Vedci sa preto rozhodli najst sposob, ako premenit velku cast stravitelneho skrobu v bielej ryzi na nestravitelny. Testovalo sa pritom na 38 druhoch ryze a ich procesy pocas travenia. Na zaklade vysledkov prisli na sposob pripravy, ktory jej kalorie dokaze znizit n minimum.

S ich navodom si vsak musite pripravit ryzu uz den predtym, ako ju chcete konzumovat, no dodrzanie postupu je zakladom k uspesnej premene skrobu.

Tu je odporucanie:

Do vriacej vody so salkou bielej ryze pridaje lyzicku kokosoveho oleja a varte 25 minut. Po dovareni nechajte vychladnut a na 12 hodin odlozte do chladnicky. Takymto sposobom podla nich dosiahnete 10 nasobne zvysenie rezistentneho skrobu nez obsahuje ryza pripravena zvycajnym sposobom. Prijate kalorie tak znizite v zavislosti od druhu ryze az o 50-60%

Ako je to možné?

Vedci pouúkaju i vysvetlenie: Jednotky glukozy maju v horucej vode voľnu strukturu, no ak sa schladi, molekuly sa usporiadaju do pomerne tesnych vazieb, cím sa stanu rezistentnymi. Rovnako to ma fungovať aj pri zemiakoch.

Dalsi benefit.:

Okrem skresania kalorii, prisli na dalsiu vyhodu tohto sposobu pripravy prilohy. Rezistentny skrob je velmi dobry zdroj energie pre dobre bakterie v nasich crevach, cize posobi ako prirodne probiotikum.

Ak sa Vam clanok pacil, podporte ho zdielanim alebo likeom..

Dakujem!

Vv

Odpovědet na tento příspěvek

Tento web používá cookies a další sledovací technologie rozlišovat mezi jednotlivými počítači, nastavení individuální služby, analytické a statistické účely a přizpůsobení obsahu a reklamy. Tato stránka může obsahovat také soubory cookie třetích stran. Pokud budete nadále používat stránky, předpokládáme, odpovídá aktuální nastavení, ale lze je kdykoli změnit. Další informace zde: Ochrana soukromí